ممتع و مسلي و مفيد
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رقيقة المشاعر
المشرف العام
المشرف العام


عدد المساهمات : 537
تاريخ التسجيل : 13/02/2010

مُساهمةموضوع: الشلة   الجمعة مايو 07, 2010 5:20 pm

طريقة عمل الشلة

2 حزمة سلك
2 حزمة سبنت
2 حزمة تابل
4 حزم بقل

مقدار فنجان واحد من

عدس احمر
عدس اسود
فاصوليا حمراء
ماش

مقدار كاس من
حب الهريس
نخج
معكرونة

2 حبة طماطم
2 فص ثوم مهروس
2 حبة فلفل حار
3 حبة بصل مفرومة
2 مكعب دجاج

1 دجاجة

ماء ساخن

ملح وفلفل اسود


الطريقة
كل البقوليات تخلط مع بعض وتنقع في ماء وافر 6 - 8 ساعات او من الليل
يحمر البصل في قليل من الزيت ثم تقطع الخضار وتضاف مع التقليب جتى تدبل
يضاف الثوم والبقوليات مع قطع الدجاج و الماء وتترك على نار هادئة جدا جدا مع مراعاة تقليبها كل 5 - 10 دقائق ع الاقل لمدة ساعة كاملة
تضاف الطماطم مع المعرونة و مكعبي الدجاج وقليل من الملح و الفلفل الاسود ويقلب ثم تترك لمدة ساعة اخري مع التقليب


المكونات واجد بس تستاهل من يسويها ,

العجم اللي ضاقوا شلتي يشهدون في حقها انها شلة عجم على قولتهم .

جربي الطريقة وتذكري اهم شي النار الهادئة جدا والتقليب المستمر واضافة الماء الساخن كلما احتاجت بس حاسبي لا تصير خفيفة واجد


وهني وعافية مقدما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيوت (Admin)
admin
admin


عدد المساهمات : 612
تاريخ التسجيل : 06/02/2010
العمر : 17
الموقع : منتديات الحلوين

مُساهمةموضوع: رد: الشلة   السبت مايو 15, 2010 6:08 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhelween.8forum.info
 
الشلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحلوين :: قسم الطبخ-
انتقل الى: